THỊT HEO XÀO GỪNG CUỘN PHÔ MAI HUN KHÓI
Nguyên liệu (Cho 2 phần)
-
Phô mai hun khói dạng que mini 110g
8 que
-
Thịt thăn heo thái lát mỏng
8 lát
-
Đậu phụ rán
khoảng 240g
-
Ớt chuông xanh
2 quả
-
Gừng
20g
-
Giấm
2 muỗng canh
-
Đường
2 muỗng canh
-
Nước tương Shoyu
2 muỗng canh
-
Rượu nấu ăn
2 muỗng canh
-
Bột mì
lượng vừa đủ
-
Dầu ăn thực vật
1 muỗng canh
Cách làm
-
1.
Trải thịt heo ra, đặt phô mai hun khói dạng que lên, cuộn lại và phủ một lớp bột mì.
-
2.
Ớt chuông xanh bỏ hạt, cắt thành 6 phần bằng nhau. Cắt đậu phụ rán thành miếng vừa ăn.
-
3.
Cho gừng đã bào nhuyễn, giấm, đường, nước tương Shoyu, và rượu vào chén, khuấy đều.
-
4.
Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho (1) vào chiên đến khi chuyển màu thì cho (2) vào xào.
-
5.
Cho nước sốt (3) vào xào cùng với thịt. Bày món ăn ra đĩa là hoàn thành.
-
Chú thích.
1 muỗng canh = 15ml
