SALAD THỊT BÒ BẰM
Nguyên liệu (cho 4 người)
-
Phô mai Baby Cheese Camembert
4 miếng
-
Rau xà lách
½ bó
-
Cần tây
50g
-
Bí ngòi Nhật
1 quả
-
Ớt chuông
¼ quả
-
Nam pla
5ml
-
Dầu hào
15ml
-
Consomme thịt bò
15ml
-
Thịt bò bằm
300g
Cách làm
-
1.
Chiên thịt bò bằm bằng chảo chống dính, trong quá trình chiên dùng giấy ăn thấm bớt dầu.
-
2.
Cho thêm cần tây, bí ngòi, ớt chuông đã cắt nhỏ vào xào chung sơ với thịt ở (1).
-
3.
Thêm nước consommé thịt bò, dầu hào và nam pla đảo đều để gia giảm vị món ăn. Cuối cùng thêm phô mai thái hạt lựu và đảo nhanh tay.
-
4.
Bày rau xà lách đã chuẩn bị, cuốn chung với thịt ở (3) và thưởng thức.
