HÀU HẤP HÀNH VỚI PHÔ MAI

Nguyên liệu (cho phần 2 người)
-
Phô mai dạng que
2 que
-
【A】Hàu
10 con
-
【A】Tôm sú
4 con
-
【A】Hành lá
40g
-
【A】Rượu trắng
1 muỗng cà phê
-
【A】Bơ
10g
-
【A】Muối
một chút
-
Nước muối (dùng để rửa hàu)
lượng vừa đủ
-
Lá tía tô
1 lá
Cách làm
-
1.
Cho hàu đã bóc vỏ vào bát và rửa kỹ bằng nước muối. Tôm sú thì bỏ đầu, vỏ và phần chỉ đen trên lưng. Hành lá cắt chéo.
-
2.
Cho【A】vào đồ chịu nhiệt, bọc lại rồi cho vào lò vi sóng 600W quay trong 3 phút.
-
3.
Bày ra đĩa, cho thêm phô mai que cắt chéo và tía tô cắt nhỏ lên trên là hoàn thành món ăn.
-
Chú thích.
1 muỗng cà phê= 5ml
