Công Thức Nấu Ăn

Cho phô mai vào tô và làm nóng trong lò vi sóng khoảng 30 giây. Cho thêm đường và trộn đều hỗn hợp cho đến khi thành dạng kem.

Cho thêm sữa dừa, trứng gà và kem tươi vào và trộn đều.

Lọc hỗn hợp bằng ray, sau đó cho vào hũ chịu nhiệt (hũ đựng pudding như hình). Nếu còn sót lại vỏ cam (cam trong phô mai vị Cam Socola) ở ray thì cho luôn vào hũ chịu nhiệt. Dùng giấy bạc đậy từng hũ lại.

Cho nước vào nồi đến khoảng 2 cm. Đun sôi nước rồi đặt (3) vào, đậy nắp và tiếp tục đun (giữ nhỏ lửa trong khoảng 8 phút). Tắt bếp rồi để hấp. (10 phút).

Sau khi (4) đã nguội bớt (nhưng vẫn còn ấm), để vào tủ lạnh làm mát, trang trí thêm kem tươi sau khi đã bánh bông lên.

Trang trí thêm cam đã cắt miếng khoảng 5mm, lá bạc hà lên trên là hoàn thành.