[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] DAIFUKU TRÁI CÂY PHÔ MAI VANILLA

[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] DAIFUKU TRÁI CÂY PHÔ MAI VANILLA

[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] DAIFUKU TRÁI CÂY PHÔ MAI VANILLA

Nguyên liệu (cho phần 6 người)

  • Phô mai vị vanilla

    6 miếng

  • Dâu

    2 trái

  • Nho

    2 trái

  • Quýt nhỏ

    2 trái

  • 【A】Bột nếp

    80g

  • 【A】Đường

    65g

  • 【A】Nước

    140ml

  • Bột năng

    20g

  • Socola lỏng (dùng trang trí)

    lượng phù hợp

Hướng dẫn công thức chi tiết

Bước 1

Cho từng miếng phô mai vào màng bọc thực phẩm và dát mỏng theo hình tròn. Bọc từng quả quýt, nho và dâu cho vào ngăn đá và làm lạnh (10 phút).

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 2

Cho【A】vào bát chịu nhiệt, khuấy tan bột sau đó đổ vào nồi khuấy đều trên lửa vừa đến khi bột đặc lại.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 3

Rắc một nửa lượng bột năng ra khay, để (2) lên, rắc phần bột năng còn lại lên trên rồi chia thành 6 phần bằng nhau.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 4

Dàn bột mỏng bằng tay sau đó bọc (1) lại.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 5

Dùng socola lỏng trang trí lên là hoàn thành món ăn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Top