[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] DAIFUKU TRÁI CÂY PHÔ MAI VANILLA
![[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] DAIFUKU TRÁI CÂY PHÔ MAI VANILLA](https://www.qbb-vn.com/wp-content/uploads/2024/01/Screen-Shot-2024-01-11-at-14.37.43-1.png)
Nguyên liệu (cho phần 6 người)
-
Phô mai vị vanilla
6 miếng
-
Dâu
2 trái
-
Nho
2 trái
-
Quýt nhỏ
2 trái
-
【A】Bột nếp
80g
-
【A】Đường
65g
-
【A】Nước
140ml
-
Bột năng
20g
-
Socola lỏng (dùng trang trí)
lượng phù hợp
Hướng dẫn công thức chi tiết
- Bước 1
-
Cho từng miếng phô mai vào màng bọc thực phẩm và dát mỏng theo hình tròn. Bọc từng quả quýt, nho và dâu cho vào ngăn đá và làm lạnh (10 phút).
- Bước 2
-
Cho【A】vào bát chịu nhiệt, khuấy tan bột sau đó đổ vào nồi khuấy đều trên lửa vừa đến khi bột đặc lại.
- Bước 3
-
Rắc một nửa lượng bột năng ra khay, để (2) lên, rắc phần bột năng còn lại lên trên rồi chia thành 6 phần bằng nhau.
- Bước 4
-
Dàn bột mỏng bằng tay sau đó bọc (1) lại.
- Bước 5
-
Dùng socola lỏng trang trí lên là hoàn thành món ăn.
Người sáng tạo công thức
Bếp nhà Quỳnh
