[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] CHÈ ĐẬU ĐỎ PHÔ MAI | QBB

[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] CHÈ ĐẬU ĐỎ PHÔ MAI

[BIẾN TẤU CÔNG THỨC NẤU ĂN] CHÈ ĐẬU ĐỎ PHÔ MAI

Nguyên liệu (4 phần)

Phô mai vị dâu mâm xôi việt quất
6 miếng
Đậu đỏ
100g
Nước
300ml
Đường
100g
【A】Bột nếp
200g
【A】Nước sôi
70ml
【A】Nước lọc
20ml
【A】Dầu ăn
1 muỗng canh
【A】 Đường
100g

Hướng dẫn công thức chi tiết

Bước 1: Ngâm 100g đậu đỏ trong nước khoảng 6 tiếng.

Bước 2: Cho đậu đỏ vào 300ml nước lọc, thêm 100g đường và nấu sôi khoảng 30 phút.

Bước 3: (Bánh trôi nước) Cho 【A】 vào trộn đều, nhào cho tới khi bột thành một khối mịn dẻo. Chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn thành viên tròn.

Bước 4: Cho (3) vào nồi nấu đến khi thấy nổi lên là chín.

Bước 5: Cho chè đậu đỏ đã làm ở (2) vào ly, thêm bánh trôi nước và phô mai đẵ cắt miêng vào là hoàn thành món ăn.

Người sáng tạo công thức

Hướng dẫn công thức chi tiết

Hướng dẫn công thức chi tiết

Hà Lan nhăm nhăm

Tham khảo video công thức tại đây.