BÁNH QUY NHÂN PHÔ MAI

BÁNH QUY NHÂN PHÔ MAI

BÁNH QUY NHÂN PHÔ MAI

Nguyên liệu (cho 1 phần 9 bánh)

  • Phô mai vị nho

    2 miếng

  • Phô mai vị Cam Socola

    2 miếng

  • Phô mai Q-chan

    2 miếng

  • Bơ nhạt

    70g

  • Đường nâu

    20g

  • Đường trắng

    20g

  • Trứng gà

    1 quả

  • Bột số 11

    110g

  • Bột nở

    2g

Hướng dẫn công thức chi tiết

Bước 1

Cho bơ nhạt vào tô, thêm đường nâu và đường trắng vào rồi trộn đều.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 2

Cho trứng gà vào (1) rồi dùng máy đánh trứng bằng tay đánh bông nhẹ.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 3

Thêm bột số 11 và bột nở đã lọc qua rây vào (2) rồi trộn đều.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 4

Cho hỗn hợp ở (3) vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho dễ tạo hình.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 5

Cho phô mai Q-chan vào tô tán nhuyễn. Lần lượt làm tương tự với phô mai vị nho và cam socola.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 6

Lấy hỗn hợp bánh đã làm lạnh ở (4) ra và chia thành 9 phần bằng nhau để làm bánh.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 7

Tạo một lỗ hổng trên từng bánh.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 8

Cho từng loại phô mai ở (5) vào các túi bắt kem rồi nặn lên bánh ở (7).

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 9

Làm nóng lò trước 15 phút rồi nướng bánh ở 180 độ trong vòng 15 phút là hoàn thành món ăn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Top