RARE CHEESECAKE

RARE CHEESECAKE

RARE CHEESECAKE

Nguyên liệu (1 phần bánh)

  • Phô mai vị nho

    7 miếng

  • Bánh quy bán sẵn

    4 cái

  • Bơ đun chảy

    15g

  • Whipping cream

    50ml

  • Đường

    7,5g

  • Việt quất hoặc quả tùy thích

    6 quả dùng để trang trí

  • Lá bạc hà

    lượng phù hợp

Hướng dẫn công thức chi tiết

Bước 1

Cho bánh quy vào bì nilong đập nhuyễn rồi cho ra tô.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 2

Thêm bơ đun chảy vào bánh quy đã đập nhuyễn ở (1) rồi trộn thật đều.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 3

Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên hộp phô mai. Cho toàn bộ hỗn hợp ở (2) vào hộp, nén chặt, sau đó xếp lần lượt 6 miếng phô mai lên trên rồi bọc lại. Lấy nắp phô mai đậy lại rồi cất tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 4

[Làm kem] Cho 1 miếng phô mai vị nho, whipping cream và đường vào tô.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 5

[Làm kem] Dùng máy đánh trứng bằng tay đánh bông lên.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 6

Lấy bánh đã làm ở (3) cho ra dĩa. Cho kem ở (5) vào túi bắt kem rồi trang trí lên bánh như hình.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 7

Thêm topping việt quất hoặc topping khác tùy thích và lá bạc hà lên trên để trang trí là hoàn thành món ăn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Top