Công Thức Nấu Ăn

Cho【A】vào cốc nhựa trộn đều rồi để hỗn hợp nghỉ khoảng 10 phút.

Cho phô mai ra chảo rồi tán thật nhuyễn.

Cho thêm 150g sữa tươi vào phô mai ở (2) rồi đun trên lửa nhỏ đến khi hòa quyện vào nhau.

Cho thêm hỗn hợp gelatin ở (1) vào (3) rồi khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.

Tắt bếp rồi cho thêm màu thực phẩm vào (4), trộn đều. Lọc qua rây vào khay chữ nhật, để tủ lạnh tầm 30 phút.

Lấy phô mai đã dẻo lại ở (5) ra rồi cắt thành sợi chữ nhật rộng 1cm.

[Làm kem] Cho whipping cream và đường bột ra tô rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lại.

[Làm kem] Cho thêm sữa chua không đường vào rồi đánh cho đến khi hòa quyện vào nhau.

Bơm nhân kem vào bánh bông lan rồi trang trí thêm lên mặt bánh.

Cho thêm phô mai dẻo đã làm ở (6) lên trên cùng là hoàn thành món ăn.