HÁ CẢO CHIÊN NHÂN TÔM VÀ PHÔ MAI

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
-
Phô mai Baby Cheese bổ sung sắt
5 miếng
-
Tôm
10 con
-
Chả cá hanpen (hoặc loại chả cá tùy thích)
1 miếng
-
Vỏ há cảo tam giác
30 miếng
-
Tương ớt ngọt
45ml
-
Dầu hào
15ml
-
Dầu chiên
lượng vừa đủ
Cách làm
-
1.
Dùng máy xay xay nhuyễn tôm và chả cá (có thể băm nhuyễn bằng dao).
-
2.
Cho hỗn hợp (1) vào tô thêm dầu hào và trộn đều.
-
3.
Chia mỗi miếng phô mai thành 6 phần bằng nhau. Đặt hỗn hợp (2) và phô mai đã cắt lên vỏ há cảo. Dùng nước thấm để vỏ dính lại thành hình tam giác.
-
4.
Đun nóng dầu đến khoảng 180℃ và chiên phần há cảo đã gói đến khi phần vỏ có màu nâu nhạt.
-
5.
Ăn chung với tương ớt ngọt hoặc nước chấm tùy thích.
