Công Thức Nấu Ăn

Bí đỏ đem gột vỏ, cắt lát rồi cho vào nồi hấp hấp đến khi chín.

Cho hỗn hợp bí đỏ vừa hấp chín ra tô và nghiền nhuyễn khi đang nóng.

Thêm 50g bột nếp vào bí đỏ ở (2) rồi trộn đều.

Chia hỗn hợp ở (3) thành từng viên tròn rồi cho ra dĩa.

Cắt từng miếng phô mai thành 3 phần đều nhau để chuẩn bị làm phần nhân bánh.

Lấy từng viên bột ở (4) nén dẹp nhẹ rồi cho phô mai đã cắt nhỏ vào giữa rồi vo lại để bọc phô mai bên trong, rồi tạo hình quả bí đỏ. Làm tương tự cho các phần còn lại.

Cho bánh đã tạo hình ở (6) vào nồi hấp hấp khoảng 30 phút với lửa nhỏ.

Lấy bánh đã chín ra dĩa, trang trí thêm lá bạc hà lên trên là hoàn thành món ăn.