Công Thức Nấu Ăn

BÁNH MÌ PUDDING SỮA PHÔ MAI

BÁNH MÌ PUDDING SỮA PHÔ MAI

Nguyên liệu (cho phần 2 bánh)

  • Phô mai Q-chan (bao bì mới)

    3 miếng

  • Bánh mì tròn

    2 cái

  • Sữa tươi không đường

    150g

  • Đường

    20g có thể tùy chỉnh theo sở thích

  • Gelatin

    6g

  • Whipping cream

    125g

  • Socola miếng (dùng để trang trí)

    lượng phù hợp

  • Socola tan chảy

    lượng phù hợp

Hướng dẫn công thức chi tiết

Bước 1

Cho phô mai vào nồi, nghiền nhuyễn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 2

Cho thêm sữa tươi không đường và đường vào phô mai ở (1) rồi cho lên bếp nấu với lửa nhỏ và khuấy đều.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 3

Tắt bếp và cho gelatin (đã ngâm nở) vào (2) rồi khuấy đều. Cho thêm whipping cream vào rồi tiếp tục khuấy đều.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 4

Lọc hỗn hợp ở (3) qua rây vào tô cho mịn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 5

Bánh mì cắt bỏ phần đầu, dùng muỗng lấy phần ruột bên trong ra để rỗng ruột. Sau đó đổ hỗn hợp ở (4) vào ruột bánh mì rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để đông lại.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Bước 6

Lấy bánh mì ở (5) ra rồi trang trí thêm socola thành những hình theo sở thích là hoàn thành món ăn.

Hướng dẫn công thức chi tiết
Top