Công Thức Nấu Ăn

Cho 2 lòng đỏ trứng, đường và muối ra tô rồi dùng phới lồng trộn đều đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.

Thêm bột bắp vào (1) rồi tiếp tục trộn đều.

Thêm sữa tươi không đường đã đun ấm khoảng 70 độ vào (2) rồi trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi, nấu với lửa vừa và khuấy cho đều tay đến khi sệt lại.

Tắt bếp, thêm bơ lạt vào (3) rồi trộn đều, sau đó chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau.

Nghiền lần lượt 3 miếng phô mai vanilla và các loại hạt dinh dưỡng. Sau đó cho 2 phần phô mai vào 2 phần kem trứng ở (4) sau đó cho vào 2 túi bắt kem.

Cho lần lượt nước, sữa tươi không đường, bơ lạt, đường, muối vào nồi nấu cho tan bơ.

Cho thêm bột mì vào (6) rồi trộn nhanh tay để không bị vón cục. Sau đó tắt bếp, cho ra tô để nguội.

Cho trứng gà ra chén rồi đánh đều. Sau đó cho từ từ vào (7) và trộn đều cho đến khi hỗn hợp chảy xuống tạo thành chữ V thì cho vào túi bắt kem.

Làm nóng lò trước 10 phút ở 190 độ để chuẩn bị nướng bánh. Cho giấy nến lên khay nướng. Sau đó nặn (8) thành những khối tròn lên giấy nến và nướng ở 190 độ trong khoảng 15 - 20 phút.

Lấy bánh đã chín khỏi lò. Khoét một lỗ nhỏ dưới đáy bánh, rồi bơm kem ở (5) vào bên trong. Tương tự làm với những bánh còn lại là hoàn thành món ăn.