PANCAKE PHÔ MAI

Nguyên liệu (cho phần 3 đế bánh)
- [Phần đế bánh]
-
Trứng gà
2 quả
-
Đường
100g
-
Sữa tươi không đường
250g
-
Dầu ăn
50g
-
Bột mì đa dụng
300g
-
Bột baking
8g
- [Phần kem]
-
Phô mai Q-chan
5 miếng
-
Whipping cream
100g
-
Dâu tây
10 quả
Hướng dẫn công thức chi tiết
- [Làm đế bánh] Bước 1
-
Cho trứng gà vào tô, sau đó cho thêm đường vào rồi dùng phới đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Bước 2
-
Thêm lần lượt sữa tươi không đường, dầu ăn, bột mì đa dụng, bột baking vào (1), dùng phới khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện. Sau đó, cho hỗn hợp bột nghỉ 15 phút.
- Bước 3
-
Cho (2) vào chảo đã tráng qua một lớp dầu mỏng, áp chảo vàng đều hai mặt ở mức nhiệt nhỏ nhất. Sau đó, lấy bánh ra và để nguội.
- [Làm phần kem] Bước 4
-
Cho phô mai Q-chan ra tô rồi nghiền nhuyễn.
- Bước 5
-
Thêm whipping cream vào (4) rồi dùng phới đánh đều. Sau đó, cho hỗn hợp vào túi bắt kem.
- Bước 6
-
Cho kem lên trên phần bánh đã để nguội ở (3). Sau đó, cho thêm dâu tây đã cắt miếng vừa ăn lên trên là hoàn thành. Bạn cũng có thể trang trí thêm hoa để bánh xinh hơn nhé!
Người sáng tạo công thức
Ngẹt làm bánh
