CHEESECAKE XOÀI
Nguyên liệu (cho 8 phần)
-
Khuôn silicon
1 khuôn
-
Gelatin
2 lá
-
Phô mai Q-chan
4 miếng
-
Sữa tươi không đường đun nóng
63g
-
Whipping cream
100g
-
Đường
14g
-
Xoài xay
80g
Hướng dẫn công thức chi tiết
- Bước 1
-
Ngâm nở gelatin trong nước lọc khoảng 5 phút.
- Bước 2
-
Cho vào bát phô mai Q-chan, dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Bước 3
-
Cho (1) vào bát sữa tươi không đường đun nóng, dùng thìa hòa tan hỗn hợp.
- Bước 4
-
Cho (3) vào (2) dùng thìa trộn đều hỗn hợp.
- Bước 5
-
Cho vào bát khác whipping cream, đường dùng máy đánh cho sệt lại.
- Bước 6
-
Thêm xoài xay và (4) vào (5) dùng phới trộn đều hỗn hợp.
- Bước 7
-
Đổ (6) vào khuôn silicon, sau đó bỏ ngăn đá 2-3 tiếng cho đông lại, gỡ khỏi khuôn là hoàn thành.
Người sáng tạo công thức
Đồ làm bánh Gabi
