Công Thức Nấu Ăn

Cho vào thau nhỏ phần phô mai vanilla và đường, sau đó dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp.

Cho trứng vào (1) dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp. Sau đó, cho whipping cream vào, tiếp tục dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp.

Cho bột bắp vào (2) dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp.

Cho (3) vào nồi, thêm bơ nhạt. Sau đó, đun ở lửa nhỏ dùng thìa cao su khuấy đều tay trộn đều hỗn hợp.

Cho (4) vào túi bắt kem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Cho vào thau nhỏ bơ nhạt và đường dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợn. Sau đó, cho lòng đỏ trứng vào rồi tiếp tục dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp.

Cho bột mì vào (6) dùng thìa cao su trộn đều rồi cất ngăn mát cho bột nghỉ khoảng 10 phút.

Cho (7) vào khuôn nhôm bánh cheese tart, sau đó dàn mỏng và dùng dao cắt bỏ viền thừa.

Dùng tăm chọc các lỗ ở đáy bánh, rồi nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170-180 độ trong 15 phút.

Cho (5) vào trong (9), sau đó quét lòng đỏ trứng lên bề mặt, nướng ở 180 độ 10 phút là hoàn thành cho 9 bánh. Lần lượt làm tương tự các bước (8) đến (10) cho phần còn lại.