Công Thức Nấu Ăn

Cho vào bát phần bánh quy xay vụn và bơ đun chảy, dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Trải 1 lớp giấy nến xuống đáy khuôn, sau đó cho (1) vào dùng ly nén chặt đế bánh.

Cho vào bát phần phô mai các loại hạt dinh dưỡng và đường, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan đường, trộn đều hỗn hợp.

Cho vào (3) phần muối và bột cacao dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp. Tiếp theo cho lần lượt từng quả trứng vào rồi dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp.

Dùng dao cắt nhỏ socola, sau đó đun cách thủy, dùng phới khuấy đều cho nhanh tan, thấy hỗn hợp mịn là đạt.

Để nguội (5) khoảng 5 phút rồi cho vào (4) dùng phới trộn đều. Sau đó, cho kem tươi vào và tiếp tục dùng phới trộn đều hỗn hợp.

Đổ (6) lên trên (2) nướng cách thủy 150 độ trong khoảng 50 phút, hé cửa lò để bánh nguội khoảng 1 giờ. Sau đó cất vào tủ lạnh 4 tiếng.

Cho vào nồi phần kem tươi, đun ấm. Sau đó cho vào bát socola đen đã cắt dùng thìa cao su khuấy đều đến khi tan chảy mượt mà.

Lấy (7) ra khỏi khuôn. Sau đó, đổ (8) lên trên (7) dùng dao quết lớp socola đều mặt bánh.

Trang trí dâu tây và rắc đường bột lượng tùy thích là hoàn thành.