Công Thức Nấu Ăn

Cho vào thau bơ lạt phần đường dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.

Đập trứng vào bát khác dùng thìa khuấy đều trứng, cho 1 nửa trứng vào (1) dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. tiếp tục cho phần trứng còn lại vào hỗn hợp, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Cho vào bát khác phần bột mì, bột nở, bột matcha dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Rây (3) vào (2) sau đó cho sữa không đường vào hỗn hợp. Dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp.

Cho (4) vào túi bắt kem, cho giấy cupcake vào khuôn nướng, chia đều (4) vào khuôn. Sau đó gõ nhẹ xuống mặt bàn 2-3 cái để vỡ bọt khí.

Nướng (5) ở nhiệt độ 165 độ khoảng 23~25 phút.

Cho vào bát khác phần phô mai dâu mâm xôi việt quất dùng thìa cao su dằm nhuyễn. Tiếp tục cho phần bơ lạt để mềm và đường bột, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Cho vào (7) màu thực phẩm đỏ dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp, rồi cho vào túi bắt kem. Sau đó, cho lên trên (6) lớp kem phủ kín mặt bánh, rồi trang trí dâu tươi là hoàn thành.