BÁNH MÌ PHÔ MAI NƯỚNG
Nguyên liệu (cho 4 bánh)
-
Phô mai vanilla
6 miếng
-
Whipping cream
40g
-
Sữa tươi không đường
50g
-
Sữa đặc
30g
-
Muối
1g
-
Lòng đỏ trứng gà
1 quả
-
Bánh mì chuột
2 ổ
-
Bơ lạt đun chảy
15g
-
Vỉ nướng nhôm
2 miếng
Hướng dẫn công thức chi tiết
- Bước 1
-
Cho vào chảo phần phô mai vanilla dùng thìa cao su tán nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 2
-
Cho vào (1) phần whipping cream, sữa tươi không đường, sữa đặc, muối, và lòng đỏ trứng gà.
- Bước 3
-
Dùng thìa cao su trộn đều hỗn hợp (2) đun trên bếp lửa nhỏ cho sệt lại là được.
- Bước 4
-
Cắt đôi bánh mì chuột.
- Bước 5
-
Dùng chổi quét bơ để quét 1 lớp bơ nhạt đun chảy mỏng lên trên mặt bánh vừa cắt.
- Bước 6
-
Dùng thìa cao su quét (3) lên trên (5).
- Bước 7
-
Cho 2 miếng (6) vào vỉ nhôm nướng, nướng bằng nồi chiên không dầu 160 độ, khoảng 10 phút là hoàn thành. Tương tự làm với 2 bánh còn lại là hoàn thành.
Người sáng tạo công thức
Bếp mẹ Kem
