Công Thức Nấu Ăn

Bóc vỏ phô mai các loại hạt dinh dưỡng, sau đó dùng dao cắt làm 3 phần như hình.

Cho (1) vào bát bột năng, vo tròn từng viên, rồi cho vào bát khác.

Cho toàn bộ (2) vào lại bát có bột năng để áo thêm một lớp bột (lần 1). Sau đó lấy ra, cho vào một tô khác và để trong ngăn đông khoảng 1 giờ.

Cho toàn bộ (3) vào lại bát bột năng và áo thêm một lớp bột (lần 2).

Đun nước trong nồi đến khoảng 90 độ, sau đó hạ xuống lửa nhỏ, cho (4) vào luộc 1 phút rồi vớt ra.

Cho (5) vào bát nước đá, sau đó vớt ra, rồi cho vào bát bột năng và áo thêm 1 lớp bột (lần 3).

Tiếp tục đun nước trong nồi đến khoảng 90°C, hạ nhỏ lửa rồi cho (6) vào luộc trong 1 phút. Sau đó vớt ra và cho ngay vào tô nước đá.

Vớt (7) ra cho vào một bát khác, sau đó thêm nước đường vào rồi dùng thìa đảo đều hỗn hợp để chống dính.

Cho đá vào ly sau đó đổ trà sữa olong nhài vào, rồi cho (8) lên trên là hoàn thành.