OMELETTE LƯƠN VÀ PHÔ MAI
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
-
Phô mai Baby Cheese Camembert
4 miếng
-
【A】Trứng
4 quả
-
【A】Sữa tươi
60ml
-
【A】Muối
1,25g
-
【A】Tiêu
lượng thích hợp
-
Lươn
nửa con
-
Qủa bơ
1 quả
-
Dầu oliu
lượng thích hợp
Cách làm
-
1.
Trộn hỗn hợp 【A】. Bơ bóc vỏ, lấy hạt. Lươn, bơ, và phô mai cắt thành miếng vừa ăn. Lấy một phần lươn, bơ, và phô mai để dành trang trí, phần còn lại trộn chung với trứng.
-
2.
Làm nóng dầu trong chảo. Đổi hỗn hợp trứng ở (1) vào, trộn đều trên lửa vừa đến khi trứng vừa chín tới (chưa quá chín).
-
3.
Chỉnh về lửa nhỏ. Cho lươn, bơ và phô mai trang trí lên trên.
