THẠCH XOÀI PHÔ MAI
Nguyên liệu (cho 1 khay)
-
Gelatin
20g
-
Nước
45g
-
Phô mai vanilla
6 miếng
-
Nước cốt dừa
180g
-
Sữa tươi có đường
350g
-
Xoài cắt miếng
300g
-
Lục trà sữa, sữa tươi hoặc sữa dừa
lượng tùy thích
Hướng dẫn công thức chi tiết
- Bước 1
-
Cho vào bát phần gelatin và nước, sau đó ngâm khoảng 15 phút.
- Bước 2
-
Cho vào cối xay phần phô mai vanilla, nước cốt dừa và sữa tươi có đường, xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 3
-
Đun (2) ở lửa vừa khoảng 3 - 4 phút cho hỗn hợp ấm lên dùng muôi khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho (1) vào rồi dùng muôi khuấy đều hỗn hợp.
- Bước 4
-
Cho vào hộp thuỷ tinh phần xoài cắt miếng, sau đó cho toàn bộ (3) lên trên, đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
- Bước 5
-
Dùng dao cắt (4) thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào bát khác. Thêm lục trà sữa, sữa tươi hoặc sữa dừa lượng tùy thích là hoàn thành.
Người sáng tạo công thức
Hành tây trong bếp
