CHẢ GIÒ KIỂU BÁNH HẸ CHIÊN TRỨNG CHIQUE
Nguyên liệu (cho 8 cuộn)
-
Phô mai Baby Cheese bổ sung Sắt
4 miếng
-
Thịt heo xông khói (bacon)
2 miếng
-
Hẹ
1 bó
-
Trứng
4 quả
-
Vỏ bánh chả giò (vuông)
8 miếng
-
Dầu ăn
lượng thích hợp
Cách làm
-
1.
Hẹ cắt thành khúc vừa ăn. Thịt heo xông khói cắt thành miếng mỏng.
-
2.
Trứng đập vỡ, cho vào chén chịu nhiệt, cho 2 nhúm muối vào và đánh tan. Đun nóng trong lò vi sóng (700w) trong 3-4 phút, khuất nhiều lần để làm trứng bác.
-
3.
Trộn (1) với (2), rồi quay thêm 1~2 phút, sau đó để nguội.
-
4.
Cho (3) và một nửa miếng phô mai lên vỏ bánh, cuốn lại (làm 8 cuộn).
-
5.
Chiên trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
