Cho nước và bột rau câu vào chảo, vừa đun vừa trộn đều. Đến khi hỗn hợp sôi thì giảm xuống lửa vừa và tiếp tục trộn trong khoảng 1 phút.

Cho phô mai vào tô rồi dùng phới đánh cho bông lên. Sau đó từ từ cho (1) vào tô phô mai, trộn thật đều. Cho hỗn hợp vừa trộn vào hộp đựng có nắp sau đó để tủ lạnh để làm cứng.

Trộn đều nước cốt dừa và sữa rồi cho thạch đã cứng và được cắt miếng vuông ở (2), đậu đỏ luộc và đá đã đập nhỏ vào.