BÁNH MOCHI HẠT DẺ VỊ PHÔ MAI HẠT DẺ
Nguyên liệu (cho 6 phần bánh)
-
Phô mai vị hạt dẻ
3 miếng
-
Hạt dẻ ngọt
1 hạt
-
Bột Shiratamako
20g
-
Nước
Khoảng 15ml
Cách làm
-
1.
Cắt hạt dẻ ngọt để làm trang trí.
-
2.
Nhào bột Shiratamako với nước. Chia bột thành 6 phần rồi vo tròn.
-
3.
Cho số bột đã vo tròn vào nước sôi và đun cho đến khi nổi lên thì vớt ra ngâm nước lạnh. Tiếp đó cho bánh vào rá để ráo nước.
-
4.
Nhẹ nhàng làm phẳng miếng phô mai và nắn thành khối như hình, sau đó đặt lên bánh ở (3). Cuối cùng đặt phần hạt dẻ ngọt đã cắt lên trên cùng để trang trí là hoàn thành.
