THỊT HEO SHABU CÙNG RAU BINA ĂN KÈM VỚI XỐT CHUA PHÔ MAI CHANH
Nguyên liệu (Phần 1 người)
-
Phô mai hình viên kẹo
4 viên
-
Đùi heo (thái mỏng)
3 miếng
-
Rau bina
1 bó
-
Hành tây
1/4 củ
-
【A】Chanh thái lát
1 miếng
-
【A】Củ cải đỏ
1 củ
-
【A】Cà chua
1/4 quả
-
【B】Nước tương Shoyu
1 muỗng canh
-
【B】Giấm
1 muỗng canh
-
【B】Mật ong
1/2 muỗng cà phê
-
【B】Dầu mè
1/2 muỗng cà phê
-
【B】Mè
1/2 muỗng cà phê
-
【B】Chanh
1/4 quả
Cách làm
-
1.
Rau bina ngâm nước rồi cắt thành chiều dài 3cm.
-
2.
Thịt lợn cho vào nước sôi luộc đến khi chín thì lấy thịt ra (※Thịt lợn luộc quá lâu sẽ bị dai, các bạn chú ý nhé!). Trụng rau bina qua nước vừa luộc thịt.
-
3.
Hành tây thái lát mỏng.
-
4.
(Làm nước xốt chanh) Trừ chanh ra, trộn đều các nguyên liệu khác trong 【B】. Sau khi đã trộn kỹ thì vắt chanh vào hỗn hợp.
-
5.
Trình bày (2) và【A】lên dĩa là hoàn thành.
-
Chú thích.
1 muỗng canh＝15ml, 1 muỗng cafe＝5ml
