Hành ba rô cắt phần lá xanh để riêng. Rọc dọc phần thân trắng, để riêng lõi hành. Tách từng lớp một với phần thân trắng vừa cắt.

Xếp hành ba rô và thịt heo thành nhiều lớp chồng lên nhau, cắt thành miếng vừa ăn, xếp vào nồi chịu nhiệt. Sau đó, cho nước dùng dashi và nước tương shoyu vào, đậy nắp hoặc màng bọc thực phẩm, và làm nóng trong lò vi sóng 700W từ 7 - 10 phút. (Bạn cũng có thể nấu bằng bếp).

Trong khi (2) còn nóng, cho phô mai đã cắt miếng tùy ý lên trên. Cắt nhỏ phần hành đã để riêng từ (1), rắc lên bề mặt để tạo màu đẹp mắt cho món ăn là hoàn thành.

Chú ý: Vì tỷ lệ pha loãng của nước dùng dashi khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm được sử dụng nên bạn hãy điều chỉnh cho phù hợp nhé!

1 muỗng canh＝15ml, 1 muỗng cafe＝5ml