An Toàn Và Chất Lượng

Làm hài lòng khách hàng bằng "Chất lượng"

Công ty Rokko Butter có lịch sử hơn 70 năm. Trong quãng thời gian đó, bên cạnh phô mai,
chúng tôi đã giới thiệu tới khách hàng nhiều sản phẩm hấp dẫn như các loại hạt, đồ tráng miệng, và sô cô la.
Thương hiệu sản phẩm Q・B・B của chúng tôi là viết tắt của Quality’s Best & Beautiful,
thể hiện lời hứa của chúng tôi đến khách hàng: Luôn mang tới chất lượng cao nhất, và những sản phẩm ngon nhất!
Chúng tôi thực hiện lời hứa này với tinh thần đồng đội mạnh mẽ nhất.
Áp dụng kinh nghiệm và chuyên môn tích lũy qua nhiều năm,
chúng tôi luôn tạo ra những sản phẩm mới hơn, tuyệt vời hơn gửi tới Quý khách hàng.
Chúng tôi cũng luôn theo đuổi việc nâng cao chất lượng và hương vị,
đóng góp cho sức khỏe và sự hạnh phúc của khách hàng.

Đây là sứ mệnh và theo đuổi bất biến của chúng tôi,
dù hoàn cảnh hay thời gian
có biến chuyển.

Là một công ty chú trọng phát triển, gắn bó với mục tiêu giới thiệu văn hóa ẩm thực mới,
chúng tôi liên tục thử thách bản thân nhằm tạo ra những giá trị mới.
Chúng tôi luôn chủ động cập nhật những phương thức làm việc mới,
những cách thức tiếp cận mới để phát triển và phát hành những sản phẩm vượt lên sự thay đổi của thời đại.
Chúng tôi giới thiệu tới khách hàng trên toàn thế giới một văn hóa ẩm thực hấp dẫn với góc nhìn toàn cầu.
Chúng tôi cũng kết hợp với địa phương, hướng tới một môi trường toàn cầu mà chúng tôi có thể để lại cho thế hệ tương lai.
“Đóng góp cho xã hội thông qua việc mang ẩm thực khỏe mạnh, tươi sáng, và vui vẻ đến với mọi người”.
Q・B・B sẽ luôn tiếp tục cống hiến cho việc tạo nên một tương lai ẩm thực đầy hấp dẫn!

PHÔ MAI CHẾ BIẾN LÀ GÌ?

Phô mai chế biến là sản phẩm quá trình trộn,
nghiền nhỏ, nấu chảy,
nhũ hóa, đóng khuôn các loại phô mai tự nhiên
có độ tuổi khác nhau

Phô mai chế biến được làm qua các quy trình trộn, nghiền, làm tan chảy, nhũ hóa, sau đó nhào nặn phô mai tự nhiên như phô mai cheddar với nhiều loại và độ tuổi khác nhau. Trước khi được đóng khuôn và đóng gói, phô mai chế biến còn được làm tan chảy bằng nhiệt và khử trùng kỹ lưỡng, do vậy luôn đảm bảo vệ sinh, có khả năng bảo quản tốt, và chất lượng ổn định. Hơn nữa, phô mai chế biến còn có thể được chế thành nhiều hình dạng và kích thước khác nhau.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Phô mai tự nhiên được làm ra từ sữa của những chú bò khỏe mạnh.

  • Nguồn phô mai sau khi vượt qua những bài kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt sẽ được chuyển đến nhà máy sản xuất

  • Chuẩn bị nguyên liệu phô mai tự nhiên

Chế biến

  • Nghiền mịn phô mai. Tùy theo vị mà phối hợp các loại phô mai tự nhiên khác nhau.

  • Nấu chảy phô mai trong nồi kín, vừa thêm hơi nước vừa gia nhiệt và khuấy đều để tạo thành phô mai chế biến

  • Đổ khuôn khi phô mai chế biến còn nóng

  • Làm lạnh và đợi phô mai cứng lại, lưu giữ vị ngon

Đóng gói - phân phối

  • Đóng gói thành phẩm, in hạn sử dụng, cho vào hộp

  • Sản phẩm hoàn thành được sắp xếp bằng robot

  • Vận chuyển sản phẩm tới cửa hàng, đưa sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng

Top