SỐT NẤM PHÔ MAI KIỂU CƠM CHÁY LÀM TỪ BÁNH GẠO NHẬT
Nguyên liệu (Cho 4 phần)
-
Phô mai hình viên kẹo
16 viên
-
Bánh gạo Nhật
6 miếng
-
Bột khoai tây pha nước
lượng vừa đủ
-
Tiêu đen
lượng vừa đủ
-
Dầu chiên
lượng vừa đủ
-
Muối
lượng vừa đủ
-
Nước canh gà
600cc
-
【A】 Nước tương Usukuchi
2 muỗng canh
-
【A】Rượu nấu ăn
1 muỗng canh
-
【A】Nấm kim châm (Nấm Enoki)
1 gói
-
【A】Nấm hải sản (Nấm Shimeji）
1 gói
-
【A】Nấm hương (Nấm Shiitake)
4 cây
Cách làm
-
1.
Bánh gạo Nhật cắt thành miếng vừa ăn.
-
2.
Nấm bỏ gốc, xé thành các phần vừa ăn, nấm hương cắt lát mỏng. Cho tất cả nguyên liệu ở A vào, sau khi đã hầm kĩ, cho bột khoai tây pha nước vào để làm đặc. Nếu vị nhạt thì nêm nếm lại bằng muối.
-
3 .
Cho nhiều dầu vào chảo và chiên bánh gạo Nhật từ bước (1). Khi bánh chín vàng, bày ra đĩa và rắc phô mai lên trên.
-
4.
Đổ (2) vào (3) và rắc nhiều tiêu đen lên trên là hoàn thành.
-
Chú thích.
1 muỗng canh = 15ml
