CƠM RAU CỦ PHÔ MAI
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
-
Phô mai Baby Cheese bổ sung sắt
6 viên
-
Gạo nếp cẩm
30g
-
Nước
400 ml
-
Gạo trắng
300g
-
Xà lách sanchu
8 lá
-
Xà lách
8 lá
-
Bắp cải
8 lá
-
Kimchi
300g
- Hỗn hợp 【A】:
-
【A】Gochujang
30g
-
【A】Miso
30g
-
【A】Tỏi xay
nửa tép
-
【A】Dầu mè
15ml
-
【A】Đường đen (hoặc đường trắng)
10g
Cách làm
-
1.
Ngâm gạo nếp cẩm trong nước 1 tiếng. Nấu gạo nếp cẩm đã ngâm với gạo trắng. Trộn phô mai (đã cắt hạt lựu 5mm) chung với cơm đã nguội.
-
2.
Rửa sạch xà lách sanchu và xà lách rửa sạch. Bắp cải luộc, để nguội.
-
3.
Trộn đều hỗn hợp【A】để làm nước sốt.
-
4.
Xếp rau lên đĩa, cho hỗn hợp【A】, (1) và kim chi vào chén nhỏ.
-
5.
Quấn các loại rau, cơm, kim chi theo lượng phù hợp tùy thích để ăn.
