Cho phô mai ra tô, dùng phới lồng đánh bông đến khi mềm. Cho 15g sữa tươi vào và đánh đều đến khi hỗn hợp mềm mịn.

Cho toàn bộ yến mạch, đường củ cải, sữa tươi (160g) vào tô chịu nhiệt sâu lòng, sau khi trộn đều thì cho vào lò vi sóng làm nóng khoảng 4 phút (600W) rồi lấy ra và nhẹ nhàng trộn đều.

Trải nửa phần của (2) vào hộp hình chữ nhật rồi ép chặt (cho không khí không lọt vào). Sau đó cho (1) lên trên và dàn đều ra. Cho nốt phần còn lại của (2) lên, trải đều và ép lại (cho không khí không lọt vào) giống kiểu sandwich.